Muffins de Banana

3  bananas grandes, amassadas

2/3 xícara de açucar 

1 ovo batido

75g manteiga derretida

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

1 1/2 xícara de farinha de trigo

Misture a banana amassada, o açúcar, o ovo e a manteiga .Reserve. Em uma vasilha separada, misture o bicarbonato, o fermento, e a farinhae a canela. Misture a mistura seca e a molhada. Coloque em forma para muffins/cupcakes untada com óleo/manteiga. (Eu coloco a massa quase até a boca, eles não entornam) Leve ao forno a 180 graus por uns 25 minutos. Bom apetite. Rende 12 unidades.

***Se desejar, coloque nozes, chocolate picado, passas... o que desejar.