Brownies dos Namorados

Brownies

Brownies de coração {Receita de lembrancinha}

Publicado em 14 de fevereiro de 2011 por Karla Keunecke

O Dia dos Namorados em todo o mundo é comemorado hoje, dia 14 de fevereiro (exceto no Brasil, pois celebramos dia 12 de junho)! Então quando vi esses brownies super fofos em forma de coração, me apaixonei! Um  doce  super gostoso  para quem quiser celebrar oValentine’s Day ou ainda que pode ser dado como lembrancinha para os convidados nocasamento ou no chá de cozinha! Não são lindos? Uma opção charmosa e barata, que você mesma pode fazer!

Veja a receita abaixo:

Receita de Brownies: 

Ingredientes:

• 1 / 2 xícara de manteiga (pode ser manteiga com sal).
• 2 xícaras rasas  de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha
• 5 colheres de sobremesa de cacau
• 1 colher de chá de baunilha

Cobertura:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Reúna os ingredientes para brownies.

3. Amoleça a manteiga a adicione o açúcar.

4. Adicione os ovos e bata até formar um creme.

5. Adicione o sal e a baunilha. Misture a farinha e o cacau.

6. Coloque a mistura em uma forma quadrada bem untada.

7. Asse 30 minutos (verifique  em 25 minutos. Se você gosta de brownies mais pegajosos, pode tirá-los do forno antes). Retire do forno, deixe esfriar.  Depois de frio, desenforme sobre uma tábua coberta com papel manteiga.

8. Pressione cortador de biscoitos em forma de coração e corte o brownie (use um balcão ou laje para fazer isso).

Agora preparar a cobertura!

1. Em uma panela, derreta a manteiga e o açúcar mascavo em fogo médio. Mexa até que o açúcar mascavo seja dissolvido. Adicione o leite. Deixe ferver e retire do fogo.

2.  Peneire juntos o cacau e o açúcar de confeiteiro. Adicione na mistura de manteiga, junte a baunilha e mexa. Se ficar muito duro, acrescente mais leite.

3. Vire os brownies que estavam no papel manteiga, para que o lado certo fique para cima e espalhe imediatamente a cobertura sobre os brownies frios. Ela irá endurecer muito rápido.

4. Adicione os confeitos que preferir. Os da foto são corações de açúcar comprados prontos em loja especializada em artigos para festas.

Brownie da Lupita

MASSA

3/4 de xícara de farinha
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitata de sal
4 ovos
2 barras de manteiga (90g cd)
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 xícara de noz picada

Maneira de fazer:
Numa vasilha, ir adicionando os ingredientes um a um e ir mexendo para agregar bem. Assadeira pequena, untada e enfarinhada. Forno médio/baixo (180 graus) por uns 40 minutos. Ir verificando quando ele começa a soltar das bordas. Espete o palito para ter certeza. Não cresce muito.

CALDA

1/2 barra de manteiga (45g)
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 lata de leite Moça

Maneira de Fazer

Derreta a manteiga, adicionar o cacau, mexendo sempre. Depois o leite condensado. Mexer até levantar fervura. Despejar sobre o bolo. Decorar c nozes picadas