Muffins de Banana

3  bananas grandes, amassadas

2/3 xícara de açucar 

1 ovo batido

75g manteiga derretida

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

1 1/2 xícara de farinha de trigo

Misture a banana amassada, o açúcar, o ovo e a manteiga .Reserve. Em uma vasilha separada, misture o bicarbonato, o fermento, e a farinhae a canela. Misture a mistura seca e a molhada. Coloque em forma para muffins/cupcakes untada com óleo/manteiga. (Eu coloco a massa quase até a boca, eles não entornam) Leve ao forno a 180 graus por uns 25 minutos. Bom apetite. Rende 12 unidades.

***Se desejar, coloque nozes, chocolate picado, passas... o que desejar. 

Muffins

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
3 colheres (chá) de canela
200g de iogurte natural
1 ovo ligeiramente batido
1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
1 pitada de sal

Maneira de Fazer

• Misture os ingredientes secos. Reserve.
• Misture os ingredientes milhados e adicione aos ingredientes reservados com uma colher
• Deverá ter consistência dura. 
• Coloque em forminhas próprias ou em forma de canudo, untadas e polvilhadas
• Forre o fundo da forma, coloque 1 tabletinho de chocolate, cobrir com 1 colher (chá) de massa