5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 lata de leite condensado
1 vidro peq. de leite de coco
100g de coco ralado
Para embrulhar: 1 rolo de papel alumínio
Maneira de fazer
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha, o fermento e o suco.
- Bata bem e junte as claras em neve, misturando sem bater.
- Asse em forma regular untada por mais ou menos 15 minutos. Corte depois de frio em pedaços de 5x5cm, passe pela mistura de leite de coco com leite condensado e depois pelo coco ralado.
- Embrulhe em papel alumínio.
- sirva gelado
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