Patê de Fígado (D. Rosalvy)

Ingredientes:

1 kg de fígado de galinha em pedaços
1 ovo
2 tomates
2 cebolas
1 pimentão
1 caldo de galinha
sal
azeite
pimenta do reino
salsinha
cebolinha
coentro
500g de maionese

Maneira de fazer:

Bata todos os ingredientes menos a maionese no liquidificador. Coloque em forma de canudo untada c/ óleo e asse. Retire do forno e coloque numa vasilha. Deixe esfriar e misture a maionese. Ponha em potes na geladeira.