Nuggets

FILEZINHOS

Ingredientes:

1 Kg de filé de frango moído no processador

3-4 colheres (sopa) de farinha de trigo

sal a gosto

1 xícara (café) de azeite

1 colher (sobremesa) de Fondor

Maneira de Fazer:

Misture tudo com as mãos, faça os filezinhos, disponha em um prato untado e leve à geladeira.

TEMPURA

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara (chá) de água gelada

250g de farinha de trigo

sal

Maneira de Fazer:

Leve à batedeira os ovos e a água. Bata até ficar espumoso. Acrescente so demais ingredientes. Bata mais um pouco e leve à geladeira.

NUGGETS

Passe os filezinhos no Tempura e deixe escorrendo numa peneirra. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.